تحظى المشروبات الساخنة والدافئة بشعبية كبيرة في فصل الشتاء، حيث يفضل الناس تناولها بحثاً عن الدفء والطعام اللذيذ، ومن أشهر هذه المشروبات السحلب.
والسحلب مشروب شعبي، يمكن صنعه بسهولة من مسحوق نشوي ناعم، يضاف إليه مسحوق القرفة وجوز الهند واللوز من باب إعطائه نكهة محببة.
ويتميز مشروب السحلب بغناه بالكالسيوم، الذي يساعد على الحفاظ على قوة العظام، كما يعزز صحة العضلات والمفاصل، ويعتبر المشروب الشهي مفيداً في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، كونه مضاداً للإسهال، ومريحاً للمعدة.
ومن الأشياء التي لا يعرفها معظم الناس، أن مشروب السحلب يستخدم في علاج البواسير الشرجية، وخاصة النزيف المرافق، كونه يحتوي على مجموعة كبيرة من الزيوت الطيارة التي تتمتع برائحة زكية ومذاق لذيذ، وهذه الزيوت فعّالة في تحسين الحالة المزاجية، والاسترخاء، والتخلص من التوتر والقلق الناتجين عن ضغوط الحياة.
ويعد السحلب، أيضاً، مفيداً في علاج مشاكل الرحم عند النساء، وأبرزها نزيف الرحم، لمساهمته السريعة في وقف النزيف.
ومن فوائده الصحية الأخرى، مساهمته في علاج قرحة المعدة، ومشكلات القولون، عدا كونه مفيداً للمرأة الحامل، بسبب غناه بنسبة كبيرة من الكالسيوم، ويعمل على تقوية العظام لدى المرأة الحامل والجنين.
والسحلب مشروب عربي شهير، وهو يقدم ساخن وخاصة في فصل الشتاء، ويتكون بصورة أساسية من بودرة السحـلب والتي تذوب في الحليب مع السكر، ثم يتم إضافة المكسرات والنكهات المختلفة كالقرفة والمستكة وغيرها من النكهات حسب تفضيل كل شخص.
السحلب في الأصل أحد النباتات الجميلة من عائلة الأوركيد، وينمو السحلب في بداية فصل الصيف، وينتشر هذا النوع من الأوركيد خاصة في المناطق الجبلية ويكون متميزًا بألونه الزاهية والجميلة.
